Daun ubi jalar buat apa sih Bunda???
Biasanya daun ubi jalar dijadikan lalapan dengan sambal terasi yang nikmat sekali. Selain itu, daun ubi jalar juga bisa dimasak menjadi sayur lodeh, sayur daun tumbuk khas sumatera utara dan tumis ubi balacan. Hm…. Jadi lapar nih…
Nah, ternyata di daun ubi jalar juga terkandung Kalsium, zat besi, karoten, vitamin C, E, K, dan B, juga mengandung betakaroten dan protein yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Makanya, buruan ke Desa Imaculata untuk menikmati daun ubi jalar yang dipetik langsung dari kebunnya. Masih segerrrr.